Äkta texas chili skall man ju göra på ”ordentligt” kött – t ex högrev, men när man inte har tid eller ork för att stå i köket i typ fyra-fem timmar så får det bli på köttfärs.
– Koka skivade tomater, hackad basilika, vitlök, lök och köttfärs så länge man orkar.
– Tillsätt kidneybönor och låt dom koka tillsammans med det andra ett tag.
– Sedan kryddar man med liquid smoke, hot sauce, chili, tacokrydda, salt, peppar.
– Låter det puttra vidare en stund.
– När det börjar bli dags att äta så kan man tillsätta vitabönor (big no no egentligen – när det gäller riktig chili.. MEN! vi bryter mot reglerna lite).
Det där ser urgott ut, och det är fint uppdukat också. Här är ett annat gott chili recept:
http://marianova.com/users/kebabbert/blog/recept-texas-chili-forenklat-recept-pa-varldens-basta-chili
Nej, inte vi.
Men jag är rätt colaberoende däremot.
dricker ni alltid cola till maten?
Samma gjorde jag igår):)
Eller var det förrgår?