Chili Con Carne till vardags
Publicerad,
Det bästa receptet jag har på Texas Chili är detta. Så jäkla gott med bra kött och långkok. MEN nu hade jag tagit fram köttfärs och så var jag extremt sugen på vita bönor, så det blev en försvenskad variant av Chili con carne.
– Fräs lök, vitlök och chili en stund och tillsätt köttfärs.
– Krydda med spiskummin, paprikapulver, salt och svartpeppar.
– Häll över lite vatten, soya och eventuellt kalvfond/buljong.
– Smaka av med tomatpuré och koriander, låt puttra så länge man hinner (körde någon timme).
– Häll i en burk vita bönor i tomatsås och koka ihop ca 10 minuter till.
– Blanda i några krossade tortilla chips och en massa cheddar.
Perfekt vardagsmiddag som hela min lilla familj uppskattar.
Ett annat gammalt recept på en annan variant.
ser gott ut 😀
Älskar chiliconcarne. Brukar göra med tacokrydda 🙂
Chili con Carne är ju så gott!!