Fläskfilé med potatiskaka
Publicerad,
Kvällens middag; fläskfilé med potatiskaka (eller vad man skall kalla det) och grönpepparsås.
Köttet gjorde jag inte så mycket med mer än att skiva, krydda och steka som vanligt.
Potatiskakan: skala några potatisar (jag använde även några sötpotatisar), koka en liten stund så att dom mjuknar lite men inte så att dom blir genomkokta, riv sedan grovt, blanda med lök och platta och forma till små kakor eller en hel stor om man föredrar det. Sedan är det bara att steka och krydda efter smak.
Och titta; lite svamp hängde även med. Ni blir väl inte förvånade? Jag kommer aldrig tröttna. Aldrig.
Båda barnen slevade i sig ett par portioner, då blir mamman i köket glad!
Ser väldigt mumsigt ut!! 🙂
Vilket program redigerar du dina bilder i, ser super proffsigt ut! 🙂
Det var det också 😉 Jag använder Photoshop cs5
Jag läser din blogg dagligen men mest från mobilen under min rast. Kommenterar inte så ofta men jag tycker du har en bra och fin blogg, med fantastiskt fina foton. Kul att du delar med dig av recept. Det får du gärna göra oftare! Jag är såå dålig på matlagning, behöver inspiration vilket jag får av dina recept:)
Bara älskar dina mat – inlägg. Vart får du din inspiration ifrån? Känns som man äter samma rätter om och om igen här hemma, haha. 🙂