Fisk & räkspett
Publicerad,
Detta åt vi till middag igårkväll. Jag har troligtvis lagt upp något liknande recept förra sommaren, men svärdfisk är himla gott att grilla och räkspetten passar perfekt till.
Jag gjorde en enkel marinad bestående av olja, citronsaft, lite kinesisk soya, vitlök, chili, salt och peppar. Lät räkorna ligga i några timmar och penslade sedan på lite på fiskbitarna.
Till detta blev det en kall sås: Matyoghurt, vitlök, gräslök, persilja, lite citronsaft, salt, vitpeppar och någon matsked av såsen som vi hade till kycklingburgaren häromdagen.
Och så lite vitlöksbröd och grillade grönsaker!
Såg super gott ut! 😀
Oj, såg enormt gott ut! kurr i magen! 😀
Såg riktigt gott ut! 😀
Omg vad gott!!
Jag ääälskar svärdfisk 😀 Sååå gott!