Fisk-på-grillen-tips
Publicerad,
Efter bad och lek med kompisar hela dagen och kvällen igår så kom vi hem liiite för sent och slängde på lite mat på grillen. Det blev lax i foliepaket och grillad tonfisk med kall sås. Inget alltför spännande, fisken penslades bara med olja, örter, salt, peppar och så lite citron och lök på det. Men det blev gott ändå.
Elian började med tonfisk, men den blev lite övergrillad och därmed torr så han lade ned huvudet på bordet och bad om att få gå och sova istället. Sedan gick han med på att prova lax istället och så sa han ”mm, den här fiksen var bra”. Och ja, han uttalar det FIKS och inte fisk, hehe.
Nu med sommar och grillsäsong så vet ni ju att jag föredrar att grilla typ HELA tiden. Det är godast. Dock är jag så himla trög på bra fiskrecept, det blir oftast kött eller kyckling. Det är ju egentligen synd, med tanke på att det är gott med firre. Så nu tycker jag att ni skall bjuda på era bästa fisk-på-grillen-tips. Någon där ute måste väl äta en massa fisk?
Mums så gott 🙂
Jag älskar att grilla, men vet inte vilka vegetariska alternativ som är godast 🙂 Har inte hittat annat än typ majskolv.
Jag brukar oftast köra på fiskpaket. Det är superenkelt att fixa och går att variera i en oändlighet. Bara att ta typ lite skivad potatis, lägga på en fisk av nåt slag och sen på med tomatskivor, paprika, lök, purjo, vad man nu vill ha. Sist på med örter/vitlök och smör och sen är det bara slänga på grillen eller lägga in i ugnen. Hur enkelt som helst! 🙂
Jag är ingen fiskälskare, men en rätt som jag föll för direkt när pojkvännen bjöd på den var laxpaket. Testa lägga lax, salami, småtomater, mozzarella och färsk basilika + lite olivolja, salt och peppar i folie och lägg in i ugnen tills fisken är klar. Servera sedan med pasta till – mums 🙂