Kategori: Mat & Recept

Vi skulle ha grillat igår men det blev ändrade planer och fick bli en snabb nödlösning.  Det gick fort och smakade helt ok! En alldeles vanlig vardagsmiddag.

Jag och kidsen delade på smoothies idag gjorda på: Banan, päron, äpple, jordgubbar, blåbär och lite mjölk.Mums tyckte alla tre!

Har gått runt och varit sugen på kräftstjärtar på sistone så det fick bli fredagsmiddag idag.När jag öppnade paketet blev jag jättebesviken, dom smakade verkligen ingenting.  Så det fick bli att fräsa på dom tillsammans med vitlök, chili, citron och vitt vin som jag har gjort med räkor tidigare. Det tillsammans med pasta kokt i […]

Fredagsmiddagen bestod av wok för typ 100e gången på jag vet inte hur länge. Biffwok med dominerande smak av svartpeppar och ingefära. – Woka strimlat nötkött i olja och salta och peppra.– Skär och hacka samtidigt valfria grönsaker.– Tag ur köttet och häll i lite mer olja och tillsätt grönsakerna.– Riv i ingefära, vitlök och […]

Onyttigheter för all del.  Men ibland funkar frukt rätt bra också.  I alla fall när jag får för mig att man blir friskare snabbare om man proppar i de små barnkropparna.

Jag vet inte vad som har hänt med mig, men efter min graviditet med Elian så har jag börjat tycka om sådant som jag alltid har avskytt.  Plötsligt är jag sugen på att baka, äta allt som har med grädde att göra, sötsugen till tusen, gräddar pannkakor och våfflor när jag alltid har varit emot […]

Jag är en riktig sucker för panerat (tråkigt nog?), så den här maträtten passade mig väldigt bra.Det är i alla fall kryddsmör-fyllda, panerade kycklingfiléer det handlar om. Jag började med att göra i ordning smöret:Smör (såklart), vitlök, gräslök, persilja, havssalt, peppar.Rullade sedan ihop det till en ”korv” i bakplåtspapper och la in i frysen i […]

Igår till middag åt vi något så exklusivt som spaghetti med köttfärssås.  Elian fick också smaka efter era tips om att ge honom det man själv äter (utan salt då, förstås?) men det var ingen hit.  Dessutom vill han BARA äta själv, den där jäkla skeden blundar han åt eller kastar åt helvete om han […]

Jag började dagen med att äta en semla till frukost.  Nu mår jag illa.  Men det positiva är att semlorna är ett par dagar ”gamla” men smakar lika bra ändå.  Jag och Emilia lyckades! Proppa i er massor idag!

Det vi åt till förrätt är något jag verkligen måste tipsa er om.  SÅ jäkla gott (och enkelt).Det man behöver är: Räkor, chili, vitlök, vittvin, citron, salt och olivolja.Hacka chilifrukten och vitlök (behövs en del), fräs på tillsammans med olivolja, häll i en skvätt vin, citronsaft och lägg till sist i räkorna men stek hastigt och […]