Gårkvällens goda middag
Publicerad,
Nu skall jag försöka minnas vad fasen det var i maten. Jag är verkligen usel på att skriva recept, man kör på magkänslan här hemma och blandar i det man vill – och så mycket man tycker passar just då. Men det var riktigt gott så det är värt att skriva om i alla fall.
Vi åt fläskkotletter med rostade grönsaker och en supergod kall sås.
I kryddblandningen till köttet var det: purjolök, persilja, grön chili, olja, soya och kryddor.
Blanda ihop och grilla på (här användes ett stekbord).
Kall sås: Matyoghurt, en hel del vitlök, fransk senap, majonnäs, äppelcidervinäger, franska örter, salt och peppar.
Och så rostade jag potatis och grönsaker i ugnen förstås.
Åh va gott 😀 tycker du är asduktig på att laga mat. Hade lätt käkat på restaurang Denize om du hade haft en!
Hehe, vad kul =) Tack!
mumms!
Åh.. Ser såå gott ut!