Aldrig varit så enkelt

 

För den matintresserade så är detta inlägget nog lika intressant som om jag skulle lägga ut ett grundligt recept på stekt falukorv med pulvermos.  Men jag måste ändå berätta och dela med mig…

Igårkväll blev jag så förskräckligt sugen på köttfärs.  Bara köttfärs.  Jag ville inte ha några tillbehör, inga speciella kryddor, ingenting – bara stekt köttfärs.  Extremt oklart.  Jag fick dock skärpa mig och så bestämde jag mig för att göra ”köttfärssås”.

I vanliga fall så gör jag pastasåser som får puttra så länge som möjligt, med spännande ingredienser, mycket örter osv.  Igår lät jag köttfärs koka ihop med köttbuljong, vatten, soya, grillkrydda och peppar.  Jag tillsatte en liten klick tomatpuré och en skvätt grädde i slutet – men ärligt talat så gjorde det ingen större ”nytta” eller skillnad.  Jag ville ha det så smaklöst som möjligt, bara salt.  Och med massa ketchup.  Den här graviditeten alltså….