Fläskfilé i kryddig sås

 

Lunchdags här hemma och det ser grönt ut.  Jag sitter och äter upp resterna från gårkvällens middag, vilket består av fläskfilé i senapssås med broccoli- och blomkålsmos.

I såsen hade jag lök, örter, senap, sambal, soja, grädde, salt och citronpeppar.

Resten talar väl för sig själv, bortsett från att jag kanske inte skall kalla det för mos.  Det är snarare broccoli och blomkål som kokades och krossades lite lätt och sedan blandade jag i smör, en pressad vitlöksklyfta, grädde, salt och vitpeppar.