Middagsutmaning

 

Biffwok med broccoli, vitlök, soya, oyster sauce, lite vitvinsvinäger, ingefära, paprikapulver, salt och svartpeppar.  Världens enklaste maträtt som ofta dyker upp och även varvas med kyckling eller skaldjur.

 

Vet ni hur mycket jag längtar efter ljusare kvällar så att man kan ta ordentliga matfoton igen? Jag har jordens sämsta belysning i köket och som ni vet så fotar jag ju alltid utan blixt.  Därför är jag en riktig junkie när det kommer till naturligt ljus.

 

På tal om mat nu och förändringar (i tidigare inlägg), så har jag faktiskt bestämt mig för att minska på köttet i år och försöka laga mer fisk och vegetariskt.  Detta är en enorm utmaning för mig, då jag alltid har älskat kött och känner mig bekväm med att tillaga det.

Vi får se hur resten av familjen reagerar på min nya kostplan.  Alla gillar i alla fall fisk, så det kan bli skoj.  Vegetariskt däremot, det har jag varit lite dålig på att servera.  Så det återstår att se…

Jag återkommer angående det, oavsett om jag lyckas eller misslyckas, hehe.