Månad: maj 2013

  Nu har vi precis lunchat lite och det fick bli rester från gårdagens middag; köttfärsspett med potatis och blomkålsmos.   Spetten: köttfärs, lite grädde, dijonsenap, vitlök, timjan, persilja, spiskummin, paprikapulver, salt, peppar och ett ägg. Går att grilla, steka eller tillaga i ugn.   Servera gärna med en kall sås.

  En bild från helgen, barnen med fina S – som även skålades in i familjen och tog på sig rollen som ’extrafarmor’.  Jag vet inte vem som blev gladast, hon eller barnen? Hon är en lugn och trygg människa som barnen bara dras till… som om hon vore en magnet.  En kärleksfull famn, som […]

  Värme, solsken och glada barn.  En perfekt söndag har passerat och nu känner jag mig redo för måndag, en ny vecka, en del jobb och måsten och en hel del annat!  Hoppas att ni har haft en trevlig helg, det har vi! Natti natti.

  Här är några av barnen som jag fick träffa och fotografera i Sverige för några veckor sedan.  Jag tycker att barn är bland det roligaste (och svåraste) att fånga på bild, att springa som en dåre efter dom med kameran, fånga äkta känslor och minspel på bild.  Då och då träffar man ju på […]

  En massa härliga ögonblick, från instagram.   Godmorgon söndag.  Nätterna blir bara kortare och kortare här i mitt hem.  Över en natt (för någon vecka sedan) förvandlades mitt kylskåp till lägenhet till en bastu istället.  Att det kan gå så jäkla fort? När sommaren väl visar sig, så värms allt upp ordentligt – och […]

  Hej i lördagskvällen! Här är det snart dags för en senare middag efter en heldag ute.  Jag tog 100% ledigt, det kliade i fingrarna i förmiddags men jag bestämde mig för att inte ens titta in närmare på jobb och istället bara njuta av lördagen, vår lediga dag.  Barnen har faktiskt (kors i taket) […]

  Detta åt vi till middag igårkväll.  Jag har troligtvis lagt upp något liknande recept förra sommaren, men svärdfisk är himla gott att grilla och räkspetten passar perfekt till. Jag gjorde en enkel marinad bestående av olja, citronsaft, lite kinesisk soya, vitlök, chili, salt och peppar.  Lät räkorna ligga i några timmar och penslade sedan […]

  GB har dragit igång en stor tävling där man skall rösta på sin favoritsmak: jordgubb, blandade bär eller blåbär och samtidigt ange vilken stad man bor i.  Den staden som får flest röster kommer GB åka till och dela ut gratis glass! Det passar väl bra nu när sommaren visar sig i Sverige? Vill […]

  Glada barn med spring i benen, behagligt värmande solsken, någon timmes tid för allt-och-ingenting över lunchen, fredagskänslor i kroppen men tankar och funderingar upp över öronen.  Nu sitter jag här med en trött liten bredvid mig, Emilia är på g upp till skolan med promenix-hjälp, jag skall försöka få Elian att vila framför en […]

  Jag kände mig rätt sugen på grillad kycklingburgare.  Vad gör man då? Besöker slaktaren här i närheten, ber om kycklingfärs, han tar några fina kycklingfiléer och maler ned framför en och sedan är det bara att krydda och platta ut sina egna burgare.  Riktigt gott! Det tyckte även petiga lilla Ellepelle som berömde och […]