Köttbullar i tomatsås
Ikväll blev det pasta med köttbullar i tomatsås. Det tog ett tag, men slutresulatet blir ju gott. Blanda ihop tre söndersmulade brödskivor med två ägg, en skvätt mjölk, saft från en halv citron, en riven gullök, en finhackad vitlöksklyfta, oregano, salt, citronpeppar och grillkrydda tillsammans med köttfärs. Rulla köttbullarna i lite mjöl och stek i […]
Från ”andra sidan”?
När jag skrev inlägget om att Elian kanske ser något som vi andra inte ser så påpekade jag att jag hade varit med om lite saker som inte kunde förklaras och då undrade några av er vadå. Det skall jag berätta för er. När jag och Emilia bodde i en tvåa i Blackeberg så hände […]
Today he’s wearing this
Massa fina saker från Babyshine.se.
Hej Lördag
God förmiddag! Vi sov faktiskt helt ok i natt. Inte bra, men bättre. Alltid något! Sedan steg jag upp och möttes av en glad storasyster som inte tog någon sovmorgon (!?). Ungarnarna har lekt helt morgonen, nu håller Elian på att däcka och Emilia håller på och pysslar med pärlor och skall göra ett halsband […]
I natt SKA vi sova
Jag sitter och väntar på att den minsta huliganen skall vakna för flaskan. Han har redan vaknat x antal gånger sedan han somnade för natten… men lyckades somna om med nappen, som tur var.Jag ber till högre makter om att få sova lite bättre i natt. De senaste har verkligen varit nätter från hell. Visst, […]
BBQ Ribs
Ikväll åt vi detta. Inte det nyttigaste, inte alls… men farligt gott! Revbenen fick först koka tillsammans med en delad lök, vitlök, salt, svartpeppar, worcestershiresås och öl. Det tog väl ca en timme. Sedan marinerades dom med en BBQ glaze:Barbecuesås, ketchup, chilisås, worcestersås, soya, spiskummin, chilikrydda, salt och peppar. Dom fick grillas i ugnen tills […]
Smile, it’s Friday!
Morgonfika
Att äta i närheten av Elian har blivit en omöjlighet. Det spelar ingen roll om han precis har ätit typ en dubbel portion middag, eller om han skulle ha ätit en hel häst… kommer man i närheten av honom med en macka eller bara ett vattenglas så blir det ett jäkla liv. Förut kunde man […]
Snow day
Godmorgon Fredag! Emilia berättar lite för er om snökaoset. Vi är alltså insnöade idag och när jag ringde till skolan så var vi långt ifrån ensamma om det. Varken tåg eller bussar går, det har kommit helt sanslöst mycket snö på ett dygn så nu kommer inget funka i Stockholms län på ett tag. Som vanligt. Här […]
Grillspett med Kålröra
Marinerad fläskfilé på spett. Till det hade vi ris och vitkålsröra. Marinad:Olja, soya, hoisin, bbqsås, vitt vin, rosmarin, oregano, vitlök och citron + salt och peppar.Marinerades i ca två timmar. Sätt ugnen på grill och 200 grader. Spetten grillades i ca 15 minuter.(Jag hade en plåt under gallret. Skyn som blir över är jättegod att ha på […]